In offerta!

Tecnologie dei Cereali: Come Preparare Pasta, Pane e Biscotti

49,00  24,50 

Attraverso metodi innovativi vediamo le fasi di produzione di prodotti a base di cereali

Il corso “Tecnologie dei Cereali: Come Preparare Pasta, Pane e Biscotti” ti permetterà di mettere a punto le conoscenze e capacità di comprensione relativamente ai processi tecnologico innovativi nel settore dei prodotti alimentari a basi di cereali, le capacità di orientare correttamente la selezione delle materie prime più idonee per la qualità dei diversi prodotti finiti a base di cereali. Ed infine, anche le capacità di comunicare a livello aziendale le scelte tecniche operate in merito al mantenimento della qualità dei diversi prodotti finiti a base di cereali.

Perchè scegliere questo corso?


In questo corso online “Tecnologie dei Cereali: Come Preparare Pasta, Pane e Biscotti” troverai illustrata la tecnologia di macinazione ed in seguito prenderemo in esame i prodotti ottenuti da questa fase.
Successivamente, la Tecnologia di panificazione, quindi non solo delle fasi di produzione del pane ma anche della formazione e di che cos’è il glutine e i metodi della determinazione dello stesso.
Poi, troverete illustrata la tecnologia di pastificazione e delle relative fasi operative con accenni ai possibili difetti che la pasta può subire in fase di pre-esseccazione ed essiccazione; quindi la differenza tra pasta fresca e pasta secca.
Ed infine, la tecnologia di produzione dei biscotti con la differenziazione tra biscotti plastici stampati, i classici frollini, biscotti estrusi ed infine biscotti colati.
In questo percorso dal nome “Tecnologie dei Cereali: Come Preparare Pasta, Pane e Biscotti” ti fornirò le basi per una Conoscenza e capacità di comprensione relativamente ai processi tecnologico innovativi nel settore dei prodotti alimentari a basi di cereali.

Cosa imparerai con questo corso?


Iscriviti Ora al Corso Online “Tecnologie dei Cereali: Come Preparare Pasta, Pane e Biscotti” e avrai accesso alle mie lezioni dove imparerai:

Ad avere conoscenza e capacità di comprensione relativamente ai processi tecnologico innovativi nel settore dei prodotti alimentari a basi di cereali;

A possedere la capacità di analisi delle relazioni tra composizione, struttura e proprietà degli alimenti a base di cereali e degli effetti delle condizioni di processo sulla qualità dei diversi prodotti finiti a base di cereali;

Ad acquisire la capacità di analizzare le diverse situazioni di un contesto produttivo e di programmare correttamente azioni e interventi per migliorare la qualità e l’efficienza della produzione nelle aziende che trasformano i cereali;

Ad orientare correttamente la selezione delle materie prime più idonee per la qualità dei diversi prodotti finiti a base di cereali;

A comunicare a livello aziendale le scelte tecniche operate in merito al mantenimento della qualità dei diversi prodotti finiti a base di cereali.

Iscrivendoti al corso avrai questi bonus:


Accesso Illimitato

Studia H24 e 7 giorni su 7

Workspace

Classe virtuale esclusiva

Certificato Finale

Inclusivo di N° di licenza

Materiale Didattico

A tua disposizione

Tutor Online

Fai qualsiasi domanda

Esercitazioni

Fai pratica con il tuo corso

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tecnologie dei Cereali: Come Preparare Pasta, Pane e Biscotti”

Life Learning S.r.l. - Viale Certosa, 218 - Milano. REA MI 2053237, P.Iva 08852200966 | © 2021, Tutti i diritti riservati
Dati SocietariTermini e CondizioniPolicy PrivacyCookie Policy

Celebriamo il Mese della Formazione

Tutti i Corsi Online + Certificazione in
Promo a 24€ fino al 30/09 alle 23:59
Scopri la tua Promo >>
Life Learning è certificata in 164 Paesi

Tutti i Corsi Online in Offerta al 50%

L'offerta scade il 31/10

+ Business coaching 30 min in Regalo
Voglio i Miei Corsi >>
Celebriamo le Nuove Certificazioni 2021-2022
Tutti i Corsi online + Certificazione in Promo a 50%  
scade il 24/10 alle 23:59
SCOPRI LA PROMO > >