Come preparare una straordinaria pizza in casa!

Sono Andrea Massaro, la pizza è da sempre stato il mio piatto preferito, così ho deciso di cominciare a prepararlo io stesso. Ho iniziato a preparare i primi impasti leggendo qualche ricetta online ma ispirandomi ai grandi della pizza e non contento di avere risultati mediocri ho cominciato a studiare e frequentare corsi per soddisfare le mie aspettative. In questo corso online “Pizza in Teglia: I Segreti per un Risultato Perfetto”, con le conoscenze e le tecniche acquisite, sperimento nuove combinazioni e ricette per ottenere risultati sempre più sorprendenti. Il mio motto è “divertirsi in cucina”, solo mettendoci passione si possono ottenere risultati straordinari!

Perchè scegliere questo corso?


Il corso online “Pizza in Teglia: I Segreti per un Risultato Perfetto” fornisce le conoscenze e competenze necessarie per preparare agevolmente un’ottima pizza in teglia in casa propria. Ho scelto questa tipologia di pizza perché consente di ottenere risultati eccellenti in casa, che difficilmente si possono ottenere con la classica pizza napoletana, a meno di avere un forno a 400 gradi. Il corso online è composto da moduli teorici, che fornendo la conoscenza di tutti gli ingredienti e dei processi che vengono utilizzati nella preparazione della pizza permetteranno di preparare ogni tipo di impasto e adattarlo a tutte le circostanze, e dei moduli pratici, in cui verranno mostrati dettagliatamente i passi da seguire per la preparazione della pizza, dall’impastamento (a mano e con planetaria), alla gestione dell’impasto per renderlo altamente digeribile, alla cottura (in forno e su pietra). L’obiettivo di questo corso online “Pizza in Teglia: I Segreti per un Risultato Perfetto” è proprio quello di trasmettervi le mie conoscenze e competenze per mettervi in grado di realizzare un ottimo prodotto. Per questo durante le lezioni pratiche vi darò dei trucchi per adattare i vostri impasti alle esigenze ed impegni giornalieri che a volte possono compromettere il risultato finale. Facendo pratica ed applicando i miei consigli riuscirete ad acquisire una buona tecnica che vi permetterà di raggiungere ottimi risultati. Tutti vogliamo fare bella figura quando ci mettiamo ai fornelli, quale può occasione migliore di stupire amici e familiari se non preparare una pizza straordinaria!

Cosa imparerai con questo corso?


Iscriviti al mio corso online “Pizza in Teglia: I Segreti per un Risultato Perfetto” e avrai accesso alle mie lezioni dove imparerai:

A conoscere gli ingredienti e ii processi di gestione dell’impasto;

A preparare la pizza in teglia ad alta idratazione;

La tecnica di impastamento;

A gestire la lievitazione;

La tecnica di formatura, stesura e cottura in forno casalingo.

Iscrivendoti al corso avrai questi bonus:


Accesso Illimitato

Studia H24 e 7 giorni su 7

Workspace

Classe virtuale esclusiva

Certificato Finale

Inclusivo di N° di licenza

Materiale Didattico

A tua disposizione

Tutor Online

Fai qualsiasi domanda

Esercitazioni

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Andrea MassaroIngegnere

Nato a Palermo il 22 ottobre 1987 frequento gli studi scientifici per poi laurearmi nel 2014 in ingegneria gestionale. Quindi mi trasferisco a Milano per lavoro nello stesso anno dove vivo attualmento.

Il mio hobby principale è quello della cucina dove mi diletto non appena ho tempo libero. In particolare da diversi anni mi sto specializzando sui lievitati e su quella che è stato da sempre il mio piatto preferito: “la pizza”!!. Ho deciso così di specializzarmi per preparare un prodotto che mi soddisfi nel prepararlo in casa e ho iniziato a leggere libri e frequestare corsi per affinare la tecnica e apprendere i segreti del mestiere.

Il mio sogno: aprire un giorno un locale dove poter proporre i miei prodotti.

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  • ACCESSO A VITA
  • Attestato Incluso
  • Corso Accreditato
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