Programma del Corso

INTRODUZIONE
Presentazione del corso “Miracoli in Cucina”FREE 00:06:08
Materiale didattico del corso “Miracoli in Cucina” 00:02:00
PREPARAZIONI DI BASE
INTRODUZIONE 1 00:02:11
INTRODUZIONE 2 00:00:33
SEITAN 00:09:51
RICOTTA 00:06:02
MOZZARELA 00:07:08
SALCICCIA 00:15:47
BESCIAMELLA 00:03:57
SALSA VEG-ANNA 00:04:45
RAGU BOLOGNESE 00:07:14
PESTO GENOVESE 00:04:03
SALSA DI NOCI 00:03:35
LASAGNE 00:05:33
GNOCCHI 00:09:09
TAGLIATELLE 00:03:38
RICETTE PRIMI PIATTI
INTRODUZIONE 2 00:00:34
SPAGHETTI ALLA AMATRICIANA 00:07:38
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 00:09:09
SPAGHETTI ALLA CARRETTERA 00:05:20
PASTA ALLA NORMA 00:12:23
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA 00:09:39
SPAGHETTI CACIO E PEPE 00:03:38
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA 00:06:42
RICETTE PASTA FRESCA
INTRODUZIONE 3 00:00:28
LASAGNE ALLA BOLOGNESE 00:04:23
TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA 00:10:27
TAGLIATELLE CON LA SALSA DI NOCI 00:03:37
GNOCCHI DI PATATE CON PESTO GENOVESE 00:02:39
TABELLE NUTRIZIONALI E ALLERGENI
TABELLE 00:08:48
CONCLUSIONI 00:01:02
TEST FINALE
Miracoli in Cucina: Primi Piatti della Tradizione in Versione Vegana 00:20:00
Foto del Profilo
Paolo Riccardo MariniCuoco

 
Diplomato alla Scuola Alberghiera Italiana, anni di esperienza nel settore alberghiero con la gestione di vari ristoranti. Attento alle esigenze del cliente, sempre alla scoperta di ricercati aromi e sapori, ambendo di soddisfare i palati più esigenti.
Ho visitato e lavorato in diversi Paesi, amo profondamente la continua ricerca di nuove combinazioni, utilizzando le consuetudini dei più svariati luoghi e le differenti reazioni chimiche degli alimenti in relazione alla cottura e al trattamento.

 
E’ meraviglioso cogliere i metodi e le preparazioni dei piatti di ciascuna civiltà, combinando i procedimenti per concepire nuove ricette e assaporarne le insolite fragranze.
 

 

 

 

Show More
  • 49,00  19,60 
  • ACCESSO A VITA
  • Attestato Incluso
  • Corso Accreditato
4 STUDENTI ISCRITTI

Life Learning S.r.l. - Viale Certosa, 218 - Milano. REA MI 2053237, P.Iva 08852200966 | © 2021, Tutti i diritti riservati
Dati SocietariTermini e CondizioniPolicy PrivacyCookie Policy

Celebriamo la Ripartenza dell'Italia 
Tutti i Corsi + Certificazione in promo al 60%
scade il 31/05 alle 23:59
SCOPRI LA PROMO > >